Böylece günde 1 milyon 50 bin, yılda 384 milyon ekmek israf edilmekten kurtarıldı ve 2 milyar 800 milyon TLlik tasarruf sağlandı. Bu olumlu gelişmelere rağmen Türkiyede hala günde 4,9 milyon adet ekmek çöpe atılıyor. İsrafın boyutlarını daha da azaltmanın en etkili yollarından biri ise bilinç artışı ile birlikte paketli ekmek tüketiminin artırılmasından geçiyor. Çünkü Ambalaj Sanayicileri Derneğinin verilerine göre, ekmeğin uzun süre bayatlamadan saklanmasına imkan tanıyan paketli ekmeklerle israfı yüzde 50ye varan oranlarda azaltmak mümkün.2007de kişi başı 200 kilo ekmek tüketimi ile Guinnesse giren Türkiye, israfı paketli ekmekle azaltabilirEkmeğin Türk toplumunun temel besin maddesi olduğunu ve 2007 yılında yılda 200 kilo kişi başı ekmek tüketimi ile dünyada en çok ekmek tüketen ülke olarak Guinness Rekorlar Kitabına girdiğimizi vurgulayan DOYGUN Ticaret ve Pazarlama Müdürü Murat Sertan Sağmanlı, Ambalaj Sanayicileri Derneğinin verilerine göre paketli ekmek tüketimi artarsa, çöpe giden ekmeğin yüzde 50'sini kurtarma şansımız var. Çünkü paketli ekmeği derin dondurucuda 6 aya kadar saklamak mümkün. Yemek istediğinizde ekmek kızartma ve tost makinelerinde ısıtarak ya da kendiliğinden çözünmesini bekleyerek ekmeğinizi ilk günkü tazeliğinde tüketebilirsiniz. diye konuştu.Bir yılda israf edilen ekmekle yüzlerce okul ve hastane yapılabilirİsrafın her türlüsünün ülke ekonomisine vurulan bir darbe niteliğinde olduğunu dile getiren Murat Sağmanlı, Örneğin Türkiyede bir yılda israf edilen ekmekle kilometrelerce yol, yüzlerce okul ve hastane yapmak mümkün. Bakanlığın Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası ile 1 yılda 1,1 milyon ton buğday, 2,1 milyar metreküp su tasarrufu sağlandı. Böylece ülke ekonomimiz her alanda kazandı. Ekmek israfını önleyerek bu tasarrufu artırmak için gerekli tüm önlemleri almalıyız. dedi.Dünyada açlık yüzünden her yıl 6 milyon çocuk hayatını kaybediyorSağmanlı, Birleşmiş Milletler verilerine göre; dünyada açlık ve yetersiz beslenme yüzünden her gün 17 bin, her yıl 6 milyon çocuk hayatını kaybediyor. 900 milyon kişi her sabah açlıktan ölme riskiyle güne başlıyor. Sadece bu rakamlar bile ekmeğimizi israf etmememiz gerektiğini net bir şekilde anlatıyor. diyerek sözlerini noktaladı.
Gündem
04 Şubat 2015 - 22:03
Paketli ekmek tüketimi israfı yüzde 50 azaltıyor
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının 2013 yılı Ocak ayında başlattığı Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası ile bir yıl içerisinde ekmek israfında yaklaşık yüzde 18lik azalma yaşandı.
Gündem
04 Şubat 2015 - 22:03