Geleneksel tatlımız aşure

Diyetisyen Pelin Altunsoy, enerji içeriği yüksek olan aşurenin çocuklar, ergenler, emzikliler ve sporcular için ideal bir besin olduğunu söyledi.

Geleneksel tatlımız aşure

Diyetisyen Pelin Altunsoy, enerji içeriği yüksek olan aşurenin çocuklar, ergenler, emzikliler ve sporcular için ideal bir besin olduğunu söyledi.

Altunsoy, yaptığı açıklamada, Muharrem ayının onuncu gününe denk gelen Aşure Günü’’nün bu yıl 9 Eylül’de idrak edildiğini anımsattı. Aşurenin vitamin ve mineral deposu olan hafif bir tatlı olduğunu belirten Altunsoy, şunları kaydetti:

‘’İçeriğinde bulunan kuru baklagiller, tahıllar, kuru meyveler ve yağlı tohumlar sayesinde tokluk sağlanır, enerji verir, sindirimi kolaylaştırır, anne sütünü arttırır. Demir, çinko, B vitaminleri, E vitamini, kalsiyum, fosfor bakır, potasyum ve omega-3’ten zengindir.

Enerji içeriği yüksektir. 1 porsiyonu (200 gr) yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. O yüzden büyüme ve gelişme çağında bulunan çocuk ve ergenler, emzikliler, sporcular için ideal bir besin olacaktır. Fakat kilo problemi olan, diyabet (şeker) hastaları, böbrek hastaları gibi kronik hastalıkları olan kişilerin doktor ve diyetisyenlerine danışarak tüketmelerini önermekteyim.

Küçük bir kase de ara öğün olarak tüketilebilir. Hatta üzerine tarçın ilave ederseniz,kan şekeri dengesini sağlamak için destekleyici olacaktır.’’

 

 



26 Eylül 2019 Perşembe 10:10

http://www.adananinsesi.com//haber/geleneksel-tatlimiz-asure-20355.html