''Ekmek için çalışıyoruz''
Adana Büyükşehir Belediyesi İşletme ve İştirakler Daire Başkanlığı Adana Halk Ekmek ve Unlu Mumülleri Fabrikaları İşletme Müdürlüğüne bağlı Belediye Evleri Ekmek Fabrikası, Yüreğir Ekmek Fabrikası ve Hal Kompleksinin içinde faaliyet gösteren 4. Ekmek Fabrikası olmak üzere 3 fabrikayla Adana halkı için sağlıklı, hijyenik, ucuz ekmek üretimi yapmaya devam ediyor.
İşletme Müdürü İsmail Hatipoğlu, üç fabrikadaki üretim kapasitesi ve gelecekle ilgili planlamalar hakkında bilgi verdi. Hatipoğlu, Belediye Evleri Ekmek Fabrikasının kapasitesi günlük 100 bin adet, Yüreğir Ekmek Fabrikasının kapasitesi günde 50 bin adet, 4. Ekmek Fabrikasının kapasitesi günlük 180 bin adettir. Toplamda günlük üretim kapasitemiz 330 bin adet. 3 fabrikada 2 çeşit ekmek üretilmektedir. Beyaz ekmek ve kepekli ekmek üretimi gerçekleştirilmektedir. Kentin farklı noktalarındaki büfelerde ekmekleri Adana halkına ulaştırmaktayız dedi.
BAŞKAN HÜSEYİN SÖZLÜYLE BERABER KAPASİTE ARTTI
Geçmiş yıllarda yaz aylarında günlük üretim kapasitesinin 80-100 bin bandında seyrettiğini kaydeden İsmail Hatipoğlu, şöyle devam etti: 2014 Nisan ayından sonra üretim günlük 140-150 bin bandında seyretmektedir. Nisan ayından sonra Adananın çeşitli noktalarına 34 büfe daha eklendi. Muhtarlarımızdan ve mahalle sakinlerinden gelen istekler doğrultusunda hareket ettik ve büfe sayısıyla birlikte üretimde de artışa gidildi. Şu anda Adana halkına günde 150-160 bin arasında ekmek satmaktayız. Ekmeklerimiz sağlıklı ve hijyenik koşullarda üretilmektedir. 50 yeni büfe almayı planladık ve üretimi de böylece artırmayı hedefliyoruz. Ağustos ve eylül aylarından itibaren büfe sayısını da artırarak, günde 300 bin ekmek üretmeyi planlıyoruz.
BAŞKANIMIZ HÜSEYİN SÖZLÜYE SONSUZ TEŞEKKÜRLER
Ekmek üretiminde kullanılan buz ihtiyacının da, belediyenin kendi tesislerinden karşılandığını vurgulayan İsmail Hatipoğlu, Kendi buz ihtiyacımızı, kendi kurduğumuz buzhanemizden karşılıyoruz. Günlük buz üretim kapasitemiz şu anda 8 ton. Ek tesisle günlük kapasiteyi 14 tona çıkarmayı planlıyoruz.
Kapasitemizi artırmak ve işletmemizin daha yüksek teknolojiyle çalışmasını sağlamak için büyük çaba sarf ediyoruz. Bu çabamızı destekleyen ve bize her türlü olanağı sağlayan Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Hüseyin Sözlüye sonsuz teşekkürlerimi sunuyorum diye konuştu.