Konuyla ilgili açıklama yapan Prof. Dr. Fatih Özoğul, Bu makalelerin 2 tanesi ABD, 2 tanesi Polonya ve 2 tanesi de Cezayirli bilim insanlarıyla yapılan ortak çalışmalar ile yayımlanmıştır'' dedi. ''Özoğul, şöyle konuştu:
''Su ürünlerinde besin mikrobiyolojisi, yağ asitleri, antioksidanlar, gıda güvenliği, gıdalarda ışınlama teknolojisi gibi konulara yaptığımız çalışmalar sonucunda üretilen bilimsel makaleler, alanımızda oldukça önemli ve yüksek impactfactorlere (etki faktörü) sahip olan FoodChemistry, Journal of AgriculturalandFoodChemistry, Journal of FoodProtection, Journal of FoodBiochemistry, International Journal of FoodScienceand Technology, FoodandBioprocessTechnology gibi uluslararası dergilerde yer aldı.
2013 yılında yürüttüğümüz ve tamamladığımız projelerimize, TÜBİTAK, Sanayi Bakanlığı ve Çukurova Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri (BAP) tarafından maddi kaynak sağlandı. Gerek yayımladığımız uluslararası makaleler, gerekse de tamamladığımız projelerle Girişimci ve Yenilikçi Üniversite Endeksinde Çukurova Üniversitesinin adının daha üst sıralara yükselmesinde az da olsa katkıda bulunduğumuzu düşünmek, mutluluğumuzu, motivasyonumuzu ve çalışma azmimizi arttırmaktadır.