Mayıs ayında bir litre sütün üretim maliyeti 27,31 TL

Türkiye Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Mayıs 2026 döneminde bir litre çiğ sütün maliyetini 27,31 TL/l olarak açıkladı. 

Yapılan açıklamada, dernek maliyet komisyonunun günlük ortalama 30 litre süt veren 100 baş sağmal kapasitesine sahip işletme modeli üzerinden sıcak çiğ süt üretim maliyetini hesapladığı belirtildi. Açıklama şu tespitlere yer verildi:

“Güncel yem ve diğer tüm giderlerin ve gelirlerin dikkate alındığı hesaplama metodumuza göre Mayıs ayı 1 litre sıcak çiğ süt üretim maliyeti 27,31 TL/l olarak hesaplanmıştır.

Maliyetin bir önceki aya göre litre başına 1,04 TL azalmasının temel sebebi; yonca, kuru hasıl otu ve saman fiyatlarında gözlenen düşmedir. Bunun etkisi ile toplam maliyet içinde yemin payı bir önceki aya göre yüzde 1,3 azalma göstermiştir. Diğer giderlerde önemli bir değişim olmaması maliyetteki düşüşün kaba yem fiyatlarından kaynaklandığını göstermektedir.”

Nisan 2026 döneminde ir litre çiğ sütün maliyeti 28,35 TL/l olarak açıklanmıştı.